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채식주의자들도 광우병으로 사망했다는 것을 알고 계십니까?
채식주의자들도 광우병으로 사망했다는 것을 알고 계십니까?
11년간 채식했는데…
인간광우병으로 생명 인간광우병으로 사망한 크레어 톰킨스. ⓒBBC
1997년 8월, 인간광우병으로 24세의 여성, 크레어 톰킨스가 생명을 잃었다. 그의 죽음은 당혹스러웠다.
그녀는 11년 동안 육류를 섭취한 적이 없는 채식주의자였다.
1986년 이전에 그가 먹은 쇠고기가 문제였을까?
그 때는 아주 극소수의 소만이 광우병 증상을 보이던 시점이었다.
인간광우병처럼 동물의 뇌에 스펀지처럼 구멍이 뚫려 죽는 전염성 해면상 뇌증 연구로 노벨상을 받은
칼턴 가이듀섹은 이렇게 설명한다.
"(소뿐만 아니라) 닭도 (광우병 소의 뼈를 갈아 만든) 사료를 먹고 감염되었을 가능성이 있다.
닭에게 그런 것을 먹이면 배설물로 빠져나오지.
그리고 닭똥은 채소의 비료를 만드는 데 사용된다네.
" 채식주의자도 결코 안전하지 않다는 것이다.
<KBS스페셜>에서도 지적된 이른바 '교차 감염'의 위험성을 지적한 것이다.
돼지, 닭에게 충분한 단백질을보충하기 위해서 소의 뼈를 갈아 만든 사료를 먹인다.
이렇게 비육한 돼지, 닭을 도축한 후,
다시 그 뼈를 갈아 만든 사료를 소에게 먹이게 되면 결과적으로 광우병이 계속 확산되는 것을 막을 수 없다.
우유, 버터 역시 안전하지 않다. 1995년 인간광우병으로 사망한 18세의 남학생은 8년 동안 매년
고모의 농장을 방문해 살균 처리하지 않은 생우유를 마셨던 것으로 확인됐다.
비록 그 농장의 소 떼에서는 1995년 당시까지는 광우병이 보고되지 않았지만 말이다.
광우병 잠복기의 소에서 나온 우유가 그 남학생의 목숨을 앗아갔을 가능성은 충분하다.
우유를 끓이면 돼지...라고 생각 하면 오산입니다.
광우병을 발병시키는 변형 프리온 단백질은 단 0.001g만 있어도 광우병을 유발하지만
600도 이상의 고온에서도 파괴되지 않습니다. 먹는 것 뿐만 아니라
소를 원료로 하는 젤라틴(아이들이 먹는 젤리), 인공관절, 의약품, 화장품, 라면 스프 등에도
들어가기 때문에 결코 안전할 수 없다는 말입니다.
채식주의자이거나 우유만 마셔도 광우병 걸립니다. 실제 사례 입니다.
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